Receitinha deliciosa e saudável…

Quem acompanha o blog sabe que a Dani frequenta uma escola que segue os preceitos da Pedagogia Waldorf e sabe também que hoje é o amiversário dela. Para comemorar na escola os pais têm que levar o lanche do dia, que deve ser um bolo (de preferência não de chocolate que deixa as crianças agitadas demais) e um suco de uva concentrado. O bolo que fiz hoje é de CENOURA COM AVEIA e fica delicioso. Segue a receitinha:

Ingredientes:

– 2 cenouras médias;

– 1 xíxara de óleo (de soja ou de milho);

– 3 ovos inteiros;

– 2 xícaras de aveia em flocos finos;

– 1 xícara de açúcar;

– 1 pitada de sal;

– 1/2 xícara de água fervente;

– 1 colher se sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em forma untada até dourar.

A cobertura fica a gosto. Eu gosto de colocar mel!

2 responses to “Receitinha deliciosa e saudável…

  1. Vou testar essa receita. A foto é do seu bolo mesmo? Parece delicioso. Como você faz para conseguir a aveia em flocos finos? Bate no liquidificador ou processador? Já compra pronta? Quão fino é fino? Tipo farinha?

    • MArcia, faça que é delicioso!!!
      eu compro a aveia já em flocos finos no mercado ou na feira. MAs pode fazer com flocos grosso bem batidos no liquidificador. Porque, como não vai farinha, a liga da massa é a aveia!!!!
      Beijos

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